2008年08月26日
ごまポンバンバンジー
ダイエットの強い見方、とりのささみと市販のごまだれを使った、簡単バンバンジーです。
（カロリー〉
１３５Ｋａｌ（一人分）、調理時間 およそ１０分
〈材料 二人分〉
ささみ2本 にんじん１/３本 玉ねぎ１/４個 ごまだれ大さじ３ ポン酢大さじ１ 豆板醤小さじ１ 酒少々
（作り方）
①ささみは筋を取り酒をふりかけ、耐熱皿にいれ電子レンジで２分加熱し、冷めたら手でほぐしておく。
②玉ねぎ・にんじんはピーラーで薄切りにし、玉ねぎは水にさらしておく。
③器に盛り、ごまだれ・ポン酢・豆板醤を合わせたソースをかけます。
はい、出来上がり!!
〈ワンポイント〉
ささみの筋を取るその一手間がぐっとおいしくなりますよ。
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2008年08月25日
簡単茶碗蒸し
卵はビタミンCと繊維以外の栄養素をバランスよく併せ持っています。インスタント吸い物を使って簡単に作ってみました。
（カロリー〉
９０Ｋａｌ（一人分）、調理時間 およそ１５分
〈材料 二人分〉
卵２個 かに風味２本 しいたけ２枚 わかめ少々 インスタント吸い物１袋
（作り方）
①かに風味かまぼこは長さを半分に切り、しいたけは薄切りにします。
②容器にインスタント吸い物を入れ、ぬるま湯２００ｃｃで溶かしておき、割りほぐした卵を入れる。
③耐熱容器に入れラップをし中央をくりぬいたアルミホイルをかぶせる。
④１個ずつ電子レンジに入れ、2分加熱します。（電子レンジにより調整して下さい）
はい、出来上がり!!
（ワンポイント）
仕上がりをよりきれいにするときは、蒸し器を使うといいですよ。
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